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サンクトガーレン、台風15号の落下梨を使ったビール「和梨のヴァイツェン」 10月4日より発売 サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市／代表取締役 岩本伸久）は、台風15号で落下した梨を使用したビール『和梨のヴァイツェン』を2019年10月4日（金）より発売します。 https://www.sanktgallenbrewery.com/beers/special/japanesepear-weizen.html 弊社では神奈川のオレンジを使用したフルーツビール「湘南ゴールド」の製造販売を行っており、神奈川のJAとお付き合いがありました。その担当者の方より「今回の台風で収穫直前の梨が沢山落下してしまった。何かに使えないだろうか」と相談を受け、急遽その梨の買い取りと、ビールの製造を決定しました。 使用しているのは神奈川県小田原市の落下梨で、豊水・幸水・菊水など合計約350kgです。 約350kgの落下梨、引き受けの様子約350kgの落下梨、引き受けの様子 小麦麦芽を主原料としたフル.. Global/Japan 2019. 10. 4.
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